uu快三分析:20140513健康来了视频:禅一讲如何养肝护肝 - 民福康健康

20140513健康来了视频:禅一讲如何养肝护肝

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来源:民福康健康

责编:刘程忠

发表时间:2014-05-14 16:43

  肝脏是人体的五大器官之一,肝脏若是不好的话,各种慢性病容易发生,大大干扰正常的学习和生活。可以说肝对于我们的生命生活有着极其重要的作用。那么肝脏改如何保养,该吃些什么养肝,下面有请我们的禅一大师给我们讲讲养肝小秘方,感兴趣的快来瞧瞧哦。

  下面是该视频的在线观看和主要内容介绍:

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  如何养肝护肝

  1、养肝明目汤水

  补虚明目——丹参黄豆汤

  用料与制法:选取上好丹参10克,新鲜黄豆50克,以及适量蜂蜜。将丹参过清水洗净放入锅内熬,洗净黄豆用水浸泡一小会,加入蜂蜜。

  功用:补虚养肝,活血祛瘀。适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补。

  丹参味苦微温,功能活血去瘀,安神宁心,排脓止痛。现代医学研究证实,丹参能够有效地提高机体超氧化物歧化酶活性,机体对自由基的清除能力增强,减少细胞、组织、脏器的变性和破坏。

  黄豆味平性干,可以健脾宽胃、生津润燥。黄豆中所含的磷脂可中和胆固醇,维持血管的活性,并可以除去多余的脂肪,避免肝硬化等症状的发生。

  明目解毒——苦瓜皮蛋鲫鱼汤

  用料与制法:苦瓜2个,皮蛋1只,鲫鱼一斤。1. 苦苦瓜瓜洗净切开,挖去瓤和籽,切块;2. 皮蛋洗净去壳,切块;3. 洗净宰好的鲫鱼,刮净腹内黑膜,沥干水分;4. 热锅下两汤匙油,下鲫鱼两面煎至微黄,倒入6碗水和姜片煮沸,转中火煲20分钟,下苦瓜和皮蛋滚10分钟,下盐调味即可品尝。

  功用:清热解暑、明目解毒、健脾利水。

  养肝明目——杞枣鸡蛋汤

  用料与制法:取枸杞子适量,红枣适量,3个鸡蛋。分别将枸杞与红枣洗净去皮去核。加入适量清水后与鸡蛋一起放锅内煮沸。

  功用:由于枸杞是大补之物,加上鸡蛋的丰富营养,可以强健肝肾,润肺去噪。对于慢性肝炎、乙肝、肝硬化患者都有不错的疗效。

  红枣能补中益气,养血安神明目,并具有增强免疫力,抗氧化等作用。

  补肝肾之阳——杜仲猪肝汤

  原料与制法:杜仲5克,猪肝350克,姜10克,清汤600克,青葱15克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。1、杜仲洗净,猪肝切片汆水,姜葱切段待用。2、取净锅上火,放入清汤、杜仲、姜片、猪肝,大火烧开转小火炖30分钟调味,撒上葱段即成。

  功用:杜仲能补肝肾之阳,可治疗肝肾不足所致的腰膝乏力和遗精,此外,还有一定的安胎功效。猪肝富含多种矿物质和微量元素,具有补肝明目的食疗作用。

  养血明目——猪肝豌豆苗汤

  原料与制法:猪肝50克,豌豆苗25克,调料:胡椒粉2克,盐2克,酱油2克,香油3克将猪肝切成薄片,用凉水浸泡后再洗一遍。汤加酱油、肝片,煮开后撇去浮沫加点胡椒粉,下豌豆苗、盐,淋上香油即成。

  功用:此汤可养血明目,清热利尿。

  豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗,具有清热利尿的功效,因其颜色嫩绿,具有豌豆的清香味,故宜用于汤肴。“猪肝豌豆苗汤”是有浓厚乡土风味的汤膳,始于清乾隆年间的裘翠楼。到了民国年间,广兴楼等大饭馆都纷纷推出这道清淡的佳肴。如今成为各大餐馆的主要汤膳之一。

  本期嘉宾介绍

  禅一

  禅一法师,1952年3月出生,西安人,中国十大高僧之一,俗名姬永平,号一禅。因家境贫寒,18岁辍学,曾想出家未遂,在西城老店做学徒,1971年拜明哲法师剃度出家。受三坛具足大戒,学戒律,学华严教义。  擅长疾病:运用中西医结合方法治疗高血压、冠心病、早搏、房颤、心力衰竭及其他内科疑难杂症,同时运用清代宫廷方药调理亚健康、更年期心血管症状等。

  1980年,唐代东渡的鉴真大师肉身回国巡礼,禅一与师傅明哲陪同日本京都提寺馆长森本教顺长者上供、念经、瞻礼,使活动圆满完成,并增进中日两国佛教交流和人民友谊。1980年秋中国佛学院恢复,任副教务长,兼任讲师授课,并任中国佛协理事及常务理事。

  1984年调任中国佛协所在地广济寺任首座和尚,开办僧伽学习班。在中国佛协赵朴初会长领导下,长期参加外事活动,并出访日本、法国等。

  禅一法师现任世界佛教协会名誉主席,亚洲慈善事业发起人、泰国佛教协会主席等职。禅一法师潜心研佛学数十余载,惯行师傅“出家要自利利他、福利大众”的主张,是宗教界爱国爱教的优秀代表。追随师傅将自己的毕身精力贡献给我国的佛教事业,为佛教的发展作出了巨大的贡献。

  2、养肝自制茶饮

  杏茶饮料

  将杏干、茶叶同泡即成杏茶饮料。常饮可止咳、平喘、祛痰、润肠、通便。

  枣茶饮料

  红枣与茶同泡成枣茶饮料。常饮有明显的抗癌、防癌、预防心血管疾病的作用。加甘草同泡,对贫血、女性更年期盗汗等有一定改善作用。

  梨茶饮料

  梨去皮切块与茶叶同泡成梨茶饮料,有保肝助消化的作用。

  山楂茶饮料

  山楂与茶叶一起泡成山楂茶饮料。有明显的降胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。还可清淤血、消积食、止腹泻、解毒化痰、辅助治疗小儿疝气。

  香蕉茶饮料

  将香蕉剥皮研碎加入茶叶,再加适量蜜糖饮用,对治疗高血压、动脉硬化、胃溃疡、冠心病等效果较佳。

  荸荠茶饮料

  荸荠和海蜇皮各50克,茶叶5克,水煎服。可防治阴虚火旺、大便燥结、肺热咳嗽、高血压等。

  3、五味子泡水护肝有奇效

  五味子对肝损害引起的血清谷丙转氨酶升高有降低作用。

  若肝功转氨酶升高,伴有黄疸,且有纳食差、经常恶心、腹胀、大便不规律、舌苔厚腻等脾胃湿热明显的人,用茵陈泡水喝可以起到保护肝脏的作用。

  对于长期工作过度劳累、耗损精血、脏器功能低下者,常感力不从心,疲劳难于缓解的人可以用决明子、枸杞子等泡水喝保护肝脏。

  此外,核桃仁、开心果之类的坚果,常吃可疏肝理气、缓解焦虑。大豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、B族维生素和少量脂肪,对肝脏修复非常有益。

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